Все о Южной Америке

Горькая маниока

24.10.2011 11:12

Тропические леса

Основу хозяйства большинства племен Амазонки составляет подсечно-переложное земледелие, часто в сочетании с рыболовством.

Основной сельскохозяйственной культурой у большинства племен тропических лесов является горькая маниока. Она более питательна, чем сладкая разновидность маниоки, но требует тщательной обработки для удаления содержащихся в ней ядовитых веществ.

У хибаро, майоруна, индейцев языковых групп пано, пеба, западных тукано и некоторых других основными сельскохозяйственными культурами являются сладкая разновидность маниоки и кукуруза. В большей части бассейна Амазонки сладкая маниока и маис выращиваются наряду с горькой маниокой, имея по сравнению с ней второстепенное значоние для индейцев. Тропические леса Амазонки — основная область культуры горькой маниоки.

В то же время ее сладкая разновидность и маис распространены и в других областях Америки. Однако климатические условия многих областей, где выращиваются маис и сладкая маниока, вполне благоприятны также и для горькой разновидности последней. Ее малое распространение, видимо, следует приписать культурным традициям. Она характерна лишь для хозяйства индейцев Амазонки. Граница распространения маниоки, видимо, в какой-то мере отражает древнюю границу амазонской культурной области.

Наряду с двумя разновидностями маниоки и маисом индейцы этой области выращивают тыкву, батат, бобы, хлопчатник, табак и некоторые другие растения. Многие племена занимаются также садоводством. Оно представляет значительный интерес, так как наглядно показывает различные этапы перехода от собирания плодов дикорастущих фруктовых деревьев к собственно плодоводству. Так, тупп-кавахиб, чтобы облегчить сбор бразильского ореха, расчищают подлесок вокруг каждого дерева.

При расчистке участка леса для посева индейцы не срубают растущие на этом участке фруктовые деревья. Индейцы верхней Шингу заботятся о дикорастущих плодовых деревьях. Часто они также пересаживают деревья на участок, расположенный рядом с деревней. Таким образом, около деревень создаются фруктовые сады.